"Elegance is not standing out, but being remembered" - Giorgio Armani.

2015年10月19日 星期一

[日本關西] (2) 2015 最新京都三嶋亭/三鳩亭午餐預約與食記

October, 2015

這次去日本關西,由於是第一次去,所以都先走一些經典景點、餐廳XD
首先,友人強力推薦的京都百年壽喜燒老店「三嶋亭」本店就列為必去的餐廳啦~!

題外話:
官網文字是寫 三「嶋ㄉㄠˇ」亭,
但因為位在三条(Sanjo)上,所以看板上的英文會寫 Sanjo,
也難怪有的人念嶋,有的人念鳩,
實在是越理越亂呀~XDD

先說結論:
由於太多旅客訂位了人又不去,no show 造成店家損失,
現在三嶋亭已經不接受外國遊客、白金秘書預約了,
只接受日本人訂位預約。
國外遊客若是想去吃,可以到達旅館後,再透過旅館櫃檯協助打電話去訂位
訂位後若是沒出現,則會透過旅館跟客人收取 cancellation fee.

出發前大概就知道情況是這樣,但還是想試試看XD
所以還是有打給白金秘書,但白金秘書一聽到三嶋亭就說這家店不能訂位,
要訂位要請日本人訂位。

於是乎,到達旅館後,就馬上請櫃檯幫忙訂位!
我們原本查的資料是小氣少年的文章
地點:三嶋亭本店 Mishima Tei HonTen
電話:075-221-0003
午間套餐(お昼のコ-ス) ¥4505,
提供的時間:11:30~15:00。

把上面的資料給飯店櫃檯,跟櫃檯說10/12~14 (我要待的時間)
中午只要餐廳有空位的時間我都可以去吃XD

櫃檯幫我打電話去後,告知我們,隔天12:00有空位,
但是已經沒有 ¥4505 的午間套餐,漲到¥5940 元/一位 了。
¥5940 換算下來一個人也要1600 多台幣,但敵不過想吃的誘惑,還是咬牙訂了。
訂位後,飯店給了很詳細的預約、取消說明,
也會問說有沒有對任何食物、東西過敏,
都沒有問題的話,就會請客人在 Cancel Policies 的單子上簽名確認。

Cancel Policies
如果當天取消訂位要收取 cancellation fee
如果沒有通知就沒出現,也要收 cancellation fee
旅館不會幫忙負擔 cancellation fee
沒問題就在下面簽名畫押啦~


旅館很貼心地給了一張訂位單,
只要到三嶋亭現場,給門口的接待人員這張單子就可以了 :D
最後一行表示我們的定位是跟 Mr. Nakao先生訂位的


隔天中午,我們錯估了公車時間,
所以其實有遲到一下下,10分鐘以內,
幸好接待人員完全沒有在意,
大概看得出來這兩人其實跑得很辛苦吧(...汗)

店面門口(出來補拍的)
一樓是賣肉品的店面,二樓才是用餐的地方


需要脫鞋,所以個人衛生要注意一下 :p

這次坐開放空間,現場也有很多組日本客人呢 :)


座位大致上像這樣,幸好有椅子 ,不用盤腿坐XD


由於我們已經事先選好要點午間套餐,所以服務人員只有問要不要點飲料,
我點了一杯冰烏龍茶。
不點飲料也會有熱的日本茶可以喝唷 :)


上圖左邊是個圍兜兜可以穿著,避免烹煮時油煙醬汁噴到衣服上。

好,接下來準備一下,
服務人員就端來了邊桌,上了第一盤肉!
旁邊那塊是牛油。
(有問過可以拍照才拍的唷!)


每個人有一顆蛋。
其他地方吃生蛋我可能會怕,日本的蛋卻讓人很放心 :P


邊桌上的菜盤、醬汁、糖


先把蛋打好,做好要吃的準備XD


三嶋亭的壽喜燒料理辦法,是先把牛油下鍋抹一圈,再灑糖,
等到糖稍稍融化,再放肉片。
每次都只會下兩片肉,不過都蠻大片的。

等待肉軟,淋上醬汁、翻面,
待肉軟化、色澤差不多時,服務人員就會說可以吃囉~

以下是用新入手的 iPhone ,很開心的玩縮時攝影功能XDD


一定要沾蛋汁吃唷,第一口就覺得,值得了!
牛肉非常軟嫩,吸滿了醬汁,
甜甜嫩嫩的,現在回想起來還是想再吃一口呀~~

接下來,換煮蔬菜類,
服務人員都會仔細地說,哪些可以吃了,哪些還要等等,
不會吃錯XDD
蔬菜類也可以沾蛋汁再吃,歐伊細捏~


白飯、醬菜。
白飯好吃(日本有不好吃的嗎 :3)
醬菜不會太死鹹,我喜歡黃黃的那個醃蘿蔔~
一小杯的那個是牛肉乾,灑在飯上,就像牛肉肉鬆,很有肉味!


此時旁邊的邊桌上剩下四片肉


剛剛的蔬菜吃得差不多後,再下一次肉片。
蔬菜也很好吃,尤其是上一盤的蔥跟這邊的菜,味道很獨特,想不起來叫什麼菜^^"


最後再一片肉與滿滿的蔬菜~
吸滿醬汁的麵粉麩(店員說是麵粉跟水做成的)也好好吃~
這餐下來,總共吃了三片肉,都好好吃!!!


飯後水果是哈密瓜一片,
已經細心地切好下緣,
拿叉子縱切就可以一小塊一小塊品嚐囉~
哈密瓜又甜又多汁(拇指!)


在這邊發生了一段插曲,
服務人員收拾桌面時,不小心打翻了我只喝了三分之一的烏龍茶,
不過因為是冰飲,人都沒什麼大礙,
倒是我覺得服務人員那個長長的袖子,會弄倒飲料真是一點都不意外呀XDD

最後要走前,會把帳單跟鞋子牌給你,憑牌子領鞋子~


補一下廁所,很古樸風
會有脫鞋可穿別擔心~


這一餐吃下來,兩個人 ¥11800
(烏龍茶打翻了不用錢XDD)
可以刷卡,回家再來面對帳單唄XDD

三嶋亭本店真的非~常~好~吃~,沒吃過的絕對要來嘗試一次,
從此對壽喜燒的標準會變得超高,
這麼好吃的和牛壽喜燒,回台灣後吃不到了怎麼辦,嗚嗚QQ

最後,轉角處三嶋亭的招牌,寫著牛肉壽喜燒
重點是,下面的小牌子
寫著 Sanjo Teramachi,
應該是說三嶋亭位在 Sanjo (三条) 跟 Teramachi (寺町),
也就是三嶋亭本店的位置,
雖然 Sanjo 是三条的意思,不過也難怪大家會念錯了,
連我一開始三鳩三鳩的叫了呀~^^""



三嶋亭本店 Mishima Tei HonTen
網址:http://www.mishima-tei.co.jp/
電話:075-221-0003
地址:〒604-8035 京都府京都市 中京区寺町通三条下ル桜之町405
午間套餐(お昼のコ-ス) ¥5940/一人
提供時間:11:30~15:00
可刷卡
原則上是水曜日,請上官網查詢
交通:公車搭到「河原町三条」下車  徒步5分
地下鉄東西線「京都市役所前」下車  徒步5分
京阪電鉄「三条」下車  徒步5分

--
相關文章:
[日本關西] (1) 京都 Bic Camera 第一次買電器就上手!買電器不用扛,直送機場~
[日本關西] (2) 2015 最新京都三嶋亭/三鳩亭預約與食記
[日本關西] (3) 京都花見小路 きなな本店,清爽和風冰淇淋聖代
[日本關西] (4) 京都超好吃的抹茶あんみつ (抹茶蜜豆餡),茶香房長竹
[日本關西] (5) 抹茶控的天堂,宇治一日遊之平等院
[日本關西] (6) 抹茶控天堂,宇治一日遊之中村藤吉本店

[美妝] ENJO 日本熱門,神奇洗臉卸妝海綿,實品心得

[日本關東] 日光觀光、交通資訊 (JR 關東 pass + 日光交通)


4 則留言:

Look Chen 提到...

肉!!!!!! (腦內呈現塞滿肉的狀態)

撲啦熊 提到...

超好吃的肉!!! 學姊下次來一定要來吃!

Jes 提到...

Thanks for your sharing, 很有幫助!

撲啦熊 提到...

glad to help and enjoy your trip ! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...