[食記] 永康街 - 好生失望的魚丰魚丰海鮮蓋飯 (已歇業)

July, 2011

魚丰魚丰位在熱鬧的永康街，
芒果冰旁邊，芋頭大王樓上。
剛開幕那陣子(行銷做很好)，馬上就竄紅，
連我這個很少去永康街的人都知道這家店 :P

這天突然好想吃海鮮蓋飯，但又不想吃家附近的榆小舖，
(隱隱覺得最近榆小舖品質有一點點下降，但請將本文看完)
靈機一動想到待吃清單裡的魚丰，就這樣殺過來吃啦～

走上二樓，發現是很現代化的販賣方式，
電子化點餐，先付款然後服務生再上菜，
我連廚師的臉都沒看到，
總覺得這不太像是一般日本料理店的作風@@

菜單1

菜單2
是春夏新的Q版蓋飯(就是小一點的迷你版)
每客都只要 NT. 198，很經濟！

店內稍微有裝潢過，有點喪失了日式風＠＠

要自己去櫃檯點餐，先拿回兩碗湯，跟哇沙米醬包...

湯倒是還ok，大概是整頓飯最好吃的部分...(默)
內有普通蝦子一尾。

這份是鮮鮭雙享蓋飯，一份 NT. 150，
看起來挺豐盛的，很多鮭魚。

而這個是Q版豪華蓋飯，一份NT. 198，
賣相看起來是也挺不錯的。

靠近一點再來一張，看起來很好吃樣～
有鮭魚、鮭魚卵、海膽等等。

只是......
他們看起來都很好吃，
可是為什麼吃起來好普通(...泣)

海膽好苦，不喜歡。
生魚片的部分，吃起來很一般，
雖然沒有不新鮮，但感覺退冰過後的生魚片口感就不一樣了，
完全沒有給人好新鮮好好吃，想灑花的fu...
醋飯也處理得很一般，冷硬乾，
我只吃了不到一半就不想吃了...

至此，我突然好想念榆小舖呀~
雖然沒有辦法像內湖金泰一樣大口吃生魚片，
但至少很新鮮、品質維持得還不錯，
對不起，我真的不應該嫌你的>"""<

總之，魚丰是一家令人好失望的蓋飯，
應該是不會再來了...。
 
以下為撲啦啦個人碎碎念...
從小，我就覺得吃日本料理，
就應該要可以看得到師傅在吧台做菜呀~
像今天這種連廚師的影子都沒見到的，還真的是第一次遇到，
感覺整個太商業化與自動化了，
少了那股吃日本料理時的感動與期待。
只能說，不是我想要的那種日本料理囉^^"

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魚丰魚丰
地址：台北市大安區永康街15號２樓
電話：02-33225825

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